Description
Producto: Azúcar impalpable “El reposterito”
Descripción: Azúcar impalpable para repostería
Presentación: Bolsa plástica de 200 y 350 gr
Embalaje: Paquete con 40 unidades, tipo bolsa de polietileno transparente, dimensiones30x42x28 cm (ancho x largo x alto).
Azúcar impalpable seleccionada, especial para repostería
PRODUCTO:
AZUCAR IMPALPABLE
Programa Gestión:
ISO 9001 – 2008
Características:
{tab FISICO – QUIMICAS|blue}
Humedad: 0.06 % maximo Sacarosa aparente (pol) a 20° c.: 99.50 % minimo Cenizas conductimetricas: 0.10 % maximo Color: 300 unidades icumsa max Partículas metálicas: 10 ppm maximo Materia insoluble: 150 ppm maximo Azucares reductores: 0.09 % maximo Tamaño de partículas: 5.5. % maximo en malla 100 Temperatura de fusión: 188 grados centigrados Temperatura de auto ignición: 150 grados centigrados Peso molecular: 342 |
{tab MICROBIOLOGICAS|red}
- Bacterias misofilias: 200/10 gr. Máximo
- Levaduras: < 15/10 gr. máximo
- Hongos: < 15/10 gr. máximo Mohos y levaduras
{tab ORGANOLEPTICAS|green}
- Color: deberá ser el olor característico del azúcar, sin presentar olor a humedad, fumigantes u otros olores extraños.
- Sabor: deberá ser el sabor dulce característico, sin otros sabores extraños.
- Aspecto: cristales blancos.
{tab DURACIÓN O VENCIMIENTO|orange}
- La duración es de dos años en su envase.
- La humedad del ambiente podrá deteriorar la calidad, del producto, por lo que debe almacenarse en lugar cubierto y seco. Procure cerrar herméticamente los envases luego de abiertos.
- Los utensilios para el manejo y manipuleo de este producto deben ser de Acero Inoxidable o materiales plásticos
{tab DESTINO POR SU PUREZA|gray}
- Es apto para consumo humano
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